Với thời tiết se lạnh của mùa thu mà được thưởng thức món bánh mì nướng mật ong thơm ngon thì còn gì bằng? Đây là món ăn khá phổ biến đối với các bạn trẻ ngày nay. Bánh mì nướng mật ong khá đơn giản và dễ làm. Bạn chỉ cần bỏ ra khoảng 20 phút là có thể thưởng thức món ăn lạ miệng này rồi. Hãy làm món ăn hấp dẫn này cho cả nhà nhé. Nếu bạn còn chưa biết cách làm bánh mì nướng mật ong thì hãy tham khảo bài viết dưới đây. Tin chắc món ăn này sẽ bổ sung trong thực đơn ăn vặt sắp tới của bạn.
Mục Lục
Bí kíp làm bánh mì nướng mật ong
Nguyên liệu:
- Bánh mì: 4 chiếc
- Bơ lạt: 30gr
- Mật ong: 70ml
Các bước làm:
Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp bơ mật ong. Cắt bơ thành từng miếng nhỏ rồi cho vào lò vi sóng quay 10 – 15 giây hoặc đun chảy cho tan hết. Cho bơ và mật ong vào bát nhỏ, dùng muỗng khuấy cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Bước 2: Cán dẹt bánh mì : Đặt bánh mì lên mặt phẳng rồi dùng cây lăn bột cán qua lại theo chiều ngang và chiều dọc. Cán dẹt cả 2 mặt bánh. Làm lần lượt cho đến khi hết 4 chiếc bánh mì.
Bước 3: Làm bánh mì nướng mật ong: Đặt bánh mì đã cán dẹt lên vỉ nướng; dùng cọ quét hỗn hợp bơ mật ong lên đều 2 mặt bánh. Nếu không có bếp than hoa, bạn có thể dùng lò nướng trong khoảng 10 phút ở 175 độ C. Cứ 2 – 3 phút thì lấy bánh ra, dùng cọ quét thêm hỗn hợp mật ong và lật mặt để bánh chín đều. Sau khi bánh chín thì lấy ra, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn và thưởng thức.
Bước 4: Thành phẩm. Bánh mì nướng mật ong có màu vàng đẹp mắt, giòn rụm và có vị ngọt thanh của mật ong kết hợp với bơ. Tùy theo sở thích, bạn có thể thêm chà bông hoặc kẹp thịt nướng vào bánh mì để món ăn hấp dẫn hơn.
Bảo quản đúng cách
- Sau khi nướng, bạn nên sử dụng bánh mì nướng mật ong luôn; để cảm nhận hương vị thơm ngon của món ăn. Tuy nhiên, nếu ăn không hết, bạn có thể cho phần bánh mì còn thừa vào túi zip hoặc bọc với giấy bạc, để ở nơi thoáng mát và sử dụng luôn trong ngày.
- Để bảo quản 3 – 5 ngày, bạn có thể cho bánh mì vào ngăn đá tủ lạnh. Khi muốn ăn thì chỉ cần lấy ra, cho vào lò vi sóng hoặc nướng trên chảo chống dính là được.
Bánh mì nướng mật ong là một món ăn vặt vô cùng thân quen, đặc biệt là với những ai yêu thích những món ăn đường phố. Không chỉ lạ miệng với sự biến tấu mới từ bánh mì mà món ăn này còn khiến nhiều người tâm đắc bởi hoàn toàn có thể tự tay chế biến tại nhà. Bánh mì nướng mật ong có thể dùng làm bữa sáng nhanh gọn hoặc bữa ăn xế để nạp thêm năng lượng. Với cách làm bánh mì nướng mật ong trên, bạn có thể tự tay làm món bánh mì nướng cho cả nhà cùng thưởng thức.
Một số món bánh mì khác
Bánh mì nướng muối ớt: Như đã giới thiệu từ đầu, bánh mì nướng muối ớt là món ăn vặt được người dân Sài Gòn rất ưa chuộng. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món này bao gồm: bánh mì, hành lá, dầu, xúc xích, khô bò, tép… Xào chín tép với bơ và nước sa tế, sau đó cán mỏng bánh mì rồi phết 1 lớp bơ lên bánh mì. Sau đó xếp tép vừa xào chín và bánh mì lên, sau đó nướng vàng bánh mì. Cuối cùng cho mỡ hành lên trên cùng.
Bánh mì chả cá: Có lẽ đây là món bánh mì đơn giản và dễ làm nhất. Bạn chỉ cần chuẩn bị bánh mì, chả cá ngon, gia vị, hành lá, dầu ăn, ngò rí, dưa leo… Cho gia vị vào chả cá và quết đều đến khi chả cá dẻo lại rồi cho thêm hành lá và tiêu xay vào rồi mang đi chiên thành miếng vừa ăn. Sau đó cho cắt 1 bên bánh mì rồi cho chả cá vào; có thể cho thêm ngò rí và dưa leo vào cùng. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm ớt vào để kích thích vị giác. Nhiều người cho thêm tương ớt, muối tiêu hay nước tương để món ăn thêm đậm đà.