Có rất nhiều món ăn với cánh gà, từ cánh gà rán,cánh gà chiên bơ… Nhưng có một món ăn làm từ cánh gà mà chắc chắn ít người biết. Đó là món cánh gà tẩm nhanh. Những ngày trời lạnh gia đình quây quần bên mâm cơm cùng nhau thưởng thức món cánh gà tẩm chanh quả thật là tuyệt vời. Chắc hẳn bạn đang tự hỏi làm món này như thế nào, làm thế nào mới ngon đúng không? Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm cánh gà tẩm chanh siêu hấp dẫn, ăn mãi không chán.
Mục Lục
Một vài món ăn làm từ cánh gà
Cùng thử món cánh gà tẩm chanh vào một buổi chiều mưa nhé. Với vị chua thanh thanh của chanh cùng với vị đậm đà beo béo của cánh gà sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
Bên cạnh cánh gà tẩm chanh, có một số món ăn khác làm từ cánh gà cũng vô cùng hấp dẫn và đơn giản, bạn có thể làm ngay tại nhà. Như: cánh gà chiên nước mắm, cánh gà chiên giòn, cánh gà chiên xù, cánh gà chiên sốt chanh dây, cánh gà chiên coca, cánh gà chiên bơ tỏi, cánh gà chiên mật ong, cánh gà chiên sốt me…
Nguyên liệu làm cánh gà tẩm chanh
– 10 cái cánh gà.
– 2 trái chanh vàng.
Gia vị:
– 3 muỗng canh dầu hào.
– 20ml ruợu sake.
– 5g hạt tiêu.
– 1 muỗng cà phê muối.
Cách làm món cánh gà tẩm chanh
Rửa sạch cánh gà rồi dùng giấy ăn thấm cho ráo nước, sẵn tiện khứa vài lát trên cánh gà để gà dễ thấm gia vị
Trộn đều dầu hào, rượu và tiêu để làm hỗn hợp ướp gà
Chanh thái lát.
Đặt một lớp chanh bên dưới tô, sau đó là cánh gà, rưới nước ướp gà lên rồi lại tiếp tục xếp 1 lớp chanh, 1 lớp cánh gà… đến khi hết nguyên liệu. Ướp trong khoảng 20 phút.
Làm nóng dầu trong chảo, cho cánh gà đã ướp vào chiên, để lửa nhỏ chiên từ từ đến khi cả hai mặt vàng đều thì bạn tắt bếp.
Rải vỏ chanh ra đĩa, bày cánh gà lên trên, dùng với cơm hay dùng như món nhậu là cách lựa chọn của bạn.
Cánh gà là một trong những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, với cách chế biến này, bạn sẽ được thưởng thức một món ăn khá lạ miệng, vị chua chua từ chanh, đậm đà beo béo từ gà chắc chắn sẽ khiến bạn ăn mãi không chán, hãy thử nhé!
Làm cánh gà sốt chanh dây
Bên cạnh chanh vàng, bạn có thể làm món cánh gà sốt chanh dây.
Cánh gà làm sạch, để ráo rồi ướp một chút nước măm, tiêu, mật ong khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Bạn cắt củ sắn, đậu que cho vừa ăn. Chanh dây cắt đôi lấy phần cơm ở bên trong.
Đặt chảo lên bếp đun sôi dầu rồi chiên gà vàng đều 2 mặt. Phi một ít tỏi băm cho thơm rồi xào chín phần củ sắn trước. Bạn cho đậu que vào xào cùng củ sắn cho chín đều.
Làm sốt chanh dây. Bạn cho một ít dầu cùng tỏi phi vàng cho thơm rồi cho phần chanh dây vào cùng 1 muỗng tương ớt + 1 muỗng tương cà + 1 ít nước + 1 muỗng cà phê mật ong. Bạn để bếp gas nhỏ lửa cho đến khi sốt có độ sánh lại thì tắt bếp.
Bạn xếp củ sắn, đậu que xào cùng gà lên đĩa rồi cho sốt chanh dây lên là đã có món cánh gà sốt chanh dây thơm ngon để sử dụng rồi. Chúc các bạn thành công.