Bên cạnh việc tặng nhau những món quà vật chất, bạn có thể làm người minh yêu hạnh phúc, vui vẻ và bất ngờ khi sắn tay nấu món trứng cuộn trái tim vừa ngon, vừa đẹp mắt, đồng thời như một sự bày tỏ tình cảm chân thành của mình. Cách làm này giúp biến món trứng chiên đơn giản thành trứng chiên có hình dáng là những trái tim với phần bên trong vàng ươm, phần bên ngoài viền trắng rất bắt mắt. Cùng vào bếp với chúng mình để khám phá cách làm món ăn này để tặng nửa kia của bạn nhé.
Mục Lục
Nguyên liệu làm món trứng cuộn trái tim
Nguyên liệu đầu tiên là trứng. Trứng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Một quả trứng luộc chứa protein, vitamin A, B tổng hợp, vitamin D, E, K, canxi, kẽm và nhiều chất dinh dưỡng khác.
Trứng chứa nhiều protein nên có thể củng cố sức mạnh bên trong cơ thể. Protein trong trứng giúp hình thành cơ thể và giúp cơ thể hoạt động tốt.
Với những nguyên liệu đơn giản và dễ làm nhưng với món này chắc chắn nửa kia của bạn sẽ thích mê và thích thú.
Vậy còn chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài để tặng người bạn yêu thương!
Nguyên liệu cần:
– 5 quả trứng
– 1/2 muỗng cafe bột daisy (hạt nêm cá của Nhật)
– 1 muỗng cafe rượu mirin
– 1 muỗng cafe nước tương Nhật
Tuy nhiên nếu không có các gia vị trên, các bạn cứ nêm đường, muối, nước mắm như bình thường vẫn ngon.
Cách làm trứng cuộn
Trứng đánh tan, lược qua rây cho mịn.
– Nêm các gia vị vào, khuấy tan đều.
– Cho ít dầu vào chảo không dính, dùng một miếng gòn lau khô dầu. Để lửa nhỏ để trứng không bị sôi.
– Tráng một lớp mỏng trứng, khi trứng hơi se mặt thì cuộn tròn tấm trứng lại, ép cuộn trứng về một phía chảo.
– Lại dùng gòn đã dính dầu lúc nãy, lau lên bề mặt chảo, tráng thêm một lớp trứng mỏng, đợi mặt trứng hơi se thì tiếp tục cuộn cuốn trứng dính vào tấm trứng này.
– Làm lần lược cho đến hết trứng.
– Nếu có chảo hình chữ nhật thì sẽ dễ làm hơn. Tuy nhiên dùng chảo tròn vẫn cuộn được, trong quá trình cuộn, có thể gập 2 đầu trứng vào cho trứng bớt bị mỏng ở hai đầu hoặc nếu thấy khó làm thì cứ để hai đầu mỏng như vậy, chỉ là sau khi cuộn thì cắt 2 đầu bị mỏng ra trước, sau đó sử dụng các miếng hình chữ nhật đều đặn để tạo trái tim sẽ đẹp hơn.
– Cho cuốn trứng ra tấm màng bọc thực phẩm bọc chắc lại. Đặt trứng vào mành tre, cuộn lại, dùng thun cột chặt. Lúc này tạo hình cho cuộn trứng có dạng hơi hình chữ nhật.
– Đợi trứng nguội, cắt lát dày tùy ý. Tiếp đến, bạn dùng dao cắt cuộn trứng thành từng lát khoảng 2 đốt lóng tay, rồi cắt chéo góc từng lát. Sau đó bạn ghép các miếng trứng lại thành hình trái tim là hoàn thành rồi.
– Cắt xéo miếng trứng, lật một miếng ngược lên và ráp vào miếng kia.
Thành phẩm
Trứng cuộn hình trái tim hoàn thành đẹp bắt mắt với lớp trứng cuộn vừa chín tới, mềm, thơm cùng với nhân và hành lá làm cho món ăn trở nên dậy mùi hơn. Bạn có thể dùng dưa leo và cà rốt tạo hình rồi trang trí lên dĩa cùng với món trứng cuộn này để món ăn thêm phần hấp dẫn hơn nhé!
Vậy là có được món trứng rán tạo hình tim đẹp mắt cho “nửa kia” thưởng thức rồi!