Như chúng ta đã biết, khi mang thai sức đề kháng của mẹ bầu thường kém hơn người bình thường. Không chỉ vậy, hiện tại dịch bệnh covid-19 vẫn đang diễn biến rất khó lường. Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe của cả mẹ bầu và thai nhi thì người thân nên bổ sung dinh dưỡng đầy đủ mẹ bầu. Có một chế độ ăn lành mạnh sẽ giúp sức đề kháng của mẹ bầu tốt hơn. Không chỉ vậy, thai nhi cũng được hưởng nhiều lợi ích. Vậy mẹ bầu nên ăn những thực phẩm nào để tốt cho thai nhi trong mùa dịch. Hãy cùng chúng tôi tham khảo bài viết hữu ích này nhé.
Mục Lục
Phụ nữ mang thai cần bổ sung dinh dưỡng lành mạnh
Khi mang thai, người mẹ cần tăng cường dinh dưỡng để đảm bảo cho sự phát triển của thai nhi. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai cần đầy đủ dưỡng chất, đặc biệt là chất đạm, vitamin và chất khoáng giúp cơ thể có hệ miễn dịch tốt, phòng tránh được nguy cơ mắc bệnh.
Chế độ dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai trong mùa dịch
Các thực phẩm giàu đạm
Dinh dưỡng của phụ nữ trước và trong khi mang thai đóng một vai trò quan trọng trong sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi. Phụ nữ mang thai bị suy dinh dưỡng có thể có nhiều nguy cơ sinh con nhẹ cân và thấp còi. Trong đó, chất đạm là chất vô cùng quan trọng trong thời kỳ mang thai vì giúp thai nhi tăng trưởng và nhiều chức năng khác như: Tăng trưởng và sửa chữa các mô bị hư hỏng. Tạo kháng thể cho hệ thống miễn dịch. Tạo hormone và enzym. Vận chuyển oxy trong máu.
Bao gồm thịt, cá, trứng, sữa… và các loại đậu đỗ. Đây là dưỡng chất quan trọng giúp xây dựng và tái tạo các mô của cơ thể và hoạt động của hệ miễn dịch. Vai trò của chất đạm trong thời kỳ mang thai là vô cùng quan trọng. Vì thế, bà bầu cần bổ sung đủ đạm trong suốt thai kỳ. Theo khuyến cáo, lượng chất đạm mà bà bầu cần mỗi ngày là 71 gram.
Các thực phẩm giàu tinh bột
Trung bình, mỗi ngày mẹ bầu cần khoảng 2.300 – 2.400 calories. Tinh bột, đường sẽ chiếm 65 – 75% tổng năng lượng cung cấp cho cơ thể. Nguồn thực phẩm giàu tinh bột bao gồm các loại ngũ cốc, gạo, ngô, khoai, sắn… Nhóm thực phẩm này cung cấp năng lượng chủ yếu cần tăng cường để đáp ứng nhu cầu năng lượng cho sự phát triển của thai nhi. Ngoài cơm, bầu cũng có thể ăn bún, phở, miến, ngũ cốc… cũng là những nguồn tinh bột phong phú. Tuy nhiên, mẹ bầu nên hạn chế ăn bún vào buổi tối.
Một số thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất
Phụ nữ mang thai cần lưu ý bổ sung các thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất trong chế độ ăn hàng ngày. Đặc biệt là các loại thực phẩm giàu sắt, canxi, a xít folic, vitamin A, C, D…
Vitamin A có nhiều trong gan, lòng đỏ trứng, bơ, sữa, thịt; rau quả có màu xanh, màu vàng, đỏ. Vitamin C có nhiều trong các loại quả có múi (cam, quýt, bưởi…), cà chua, bông cải xanh… Vitamin D có nhiều trong dầu gan cá, cá, trứng, ngũ cốc…
Phụ nữ mang thai hãy ăn nhiều rau xanh và trái cây tươi vì đây là những loại thực phẩm cung cấp chất xơ, giàu vitamin và khoáng chất giúp mẹ và thai nhi khỏe mạnh đồng thời tăng cường sức đề kháng chống lại dịch bệnh.
Bổ sung chất Sắt
Sắt rất cần thiết cho phụ nữ mang thai vì sắt là một chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình tạo máu. Thiếu máu do thiếu sắt rất phổ biến ở phụ nữ mang thai do cơ thể tăng nhu cầu dinh dưỡng khi có thai. Thiếu máu gây mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt, giảm khả năng lao động, làm tăng khả năng mắc bệnh và tăng nguy cơ gây tai biến sản khoa.
Vì vậy, trong bữa ăn của phụ nữ mang thai cần bổ sung các thực phẩm chứa nhiều sắt như thịt, gan, trứng, tiết; các loại rau như dền, ngót, muống, đậu đỗ các loại đậu. Tăng cường rau xanh và các loại quả tươi giàu vitamin C (cam, chanh, bưởi, táo, đu đủ, chuối…) giúp cơ thể hấp thu sắt tốt hơn.
Bổ sung canxi
Canxi tham gia trực tiếp cấu thành hệ xương và răng của thai nhi. Do vậy, người mẹ cần tăng cường ăn các thực phẩm giàu canxi như: Sữa và các sản phẩm từ sữa; Tôm, cua, ốc; Trứng, đặc biệt là lòng đỏ trứng; Các loại rau lá xanh thẫm: rau chân vịt, rau cải thìa, rau cải xoăn, cải bó xôi…
Bổ sung Acid folic
Axit folic (Vitamin B9) có vai trò đặc biệt quan trọng cho sự phát triển, phân chia của tế bào. Đặc biệt là hồng cầu. Thiếu axit folic khi mang thai dễ gây thiếu máu hồng cầu khổng lồ, làm tăng nguy cơ sẩy thai, sinh non, sinh con nhẹ cân, thai nhi bị khuyết tật ống thần kinh… Do vậy bên cạnh việc uống viên sắt và axit folic, bà mẹ cần bổ sung các thực phẩm giàu axit folic như: gan động vật, các loại rau có lá màu xanh thẫm…