Bữa cơm gia đình là lúc mà mọi người sum họp bên nhau, giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi sau giờ làm việc. Đây là cơ hội để các người vợ, người mẹ trổ tài vào bếp nấu ăn. Những món ăn đủ sắc, hương, vị, khiến cả gia đình ăn khen không dứt miệng cũng là niềm vui của người nấu rồi. Đơn giản nhưng nhớ lâu, để các thành viên gia đình có đi xa cũng nhớ mãi về những món ăn này. Một mâm cơm ngon cần hội tụ nhiều yếu tố. Trong đó quan trọng nhất chính là đầy đủ chất dinh dưỡng, có thịt có rau. Như vậy thì cả nhà mới đủ vị ăn ngon, có nhiều sức khỏe. Nếu bạn đang phân vân không biết nên nấu món gì hôm nay, tham khảo ngay thực đơn các món đậm đà dưới đây nhé.
Mục Lục
Không cần phải đau đầu nghĩ ngợi thực đơn
Phụ nữ luôn đau đầu nghĩ thực đơn bữa cơm gia đình hàng ngày. Vậy tại sao chúng ta không thử tham khảo những gợi ý menu ngon-bổ-rẻ từ hội chị em nhỉ. Công việc nấu ăn hàng ngày chưa bao giờ đơn giản cả. Làm sao để vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa ngon miệng lại phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình. Nếu bạn học được những bí kíp nấu ăn từ những chị em khéo tay hay làm, thì việc nấu món ngon sẽ trở nên đơn giản hơn đấy. Thực đơn hôm nay đều là những món dễ làm và quen thuộc, cách làm cũng rất đơn giản.
Thực đơn các món ăn đậm đà, ngon mà rẻ cực dễ làm
Trứng hấp: Đập 2 quả trứng cho vào tô, thêm một chút muối đánh tan, rồi thêm một chút nước ấm vào (lượng nước gấp 1,5 lần trứng), đánh đều tay đến khi lên bọt, sau đó lọc qua rây. Đổ hỗn hợp trứng vào khuôn, cho vào nồi hấp trong 8 phút, sau đó thêm vài con tôm lên trên, hấp thêm 5 phút nữa là hoàn thành.
Đùi gà kho mặn ngọt: Đùi gà rửa sạch, khứa vài đường lên da. Cho một chút ngũ vị hương, mật ong, muối, nước mắm, hành khô thái nhỏ, trộn đều, ướp trong 1 tiếng. Làm nóng một ít dầu trong chảo, cho thịt gà vào rán vàng 2 mặt, thêm một ít nước lọc, dầu hào, nước gia vị trong bát gà lúc nãy vào, đun nhỏ lửa đến khi nước sốt sánh đặc là được.
Cải thìa xào: Phi thơm hành tỏi, cho cải thìa đã rửa sạch vào xào trên lửa lớn. Thêm dầu hào và gia vị, đảo đều. Xào một lúc là chín.
Tôm rang: Tôm làm sạch, để ráo nước. Phi thơm hành khô, cho tôm vào xào. Thêm nước mắm, muối, hạt nêm, hành lá. Xào một lúc tôm chín thì tắt bếp dọn ra đĩa.
Cá chiên: Bạn có thể chọn mua những loại cá mình thích. Rửa sạch, để ráo nước, rồi chiên vàng 2 mặt. Cá chiên thường chấm với nước mắm tỏi ớt sẽ rất thích hợp.
Tổng kết
Với gợi ý thực đơn bao gồm các món trên đây, gia đình bạn sẽ có những bữa cơm thật ngon miệng và đủ dinh dưỡng. Giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Mà không phải vắt óc nghĩ xem bữa nay ăn gì. Bởi đây đều là các món ăn hàng ngày dễ làm, nguyên liệu dễ mua. Nhưng vô cùng ngon miệng, đưa cơm, có thể đổi món mỗi ngày. Tất cả đều là các món ăn hàng ngày dễ làm phải không? Đừng ngần ngại gì. Hãy bắt tay trổ tài ngay hôm nay để đổi bữa cho bữa cơm gia đình mình thêm ấm áp và gắn kết các bạn nhé.