Hiện nay, bánh pizza không còn là món ăn xa lạ. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món bánh đậm chất phương Tây này. Học cách làm bánh pizza không khó như bạn đã tưởng. Tham khảo bài viết này bạn giải đáp thắc mắc về cách làm pizza cho bạn. Từ bậy giờ bạn sẽ không còn lo lắng khi muốn ăn mà không thể mua được đặc biệt là trong thời điểm dịch bệnh này. Hãy dành ra một ít thời gian để làm món pizza siêu ngon này nhé. Với hương vị thơm ngon là hình thức bắt mắt nên được khá nhiều bạn trẻ yêu thích.
Mục Lục
Món ngon cho bạn trẻ
Vào đầu thế kỷ 20, người ta thấy có một loại bánh đặc biệt theo những đoàn người Ý di cư sang châu Mỹ và có mặt ở nhiều nước trên thế giới đó là bánh pizza. Đây là loại bánh có đế tròn, dẹt được chế biến từ nước, bột mì và nấm men, sau khi đã được ủ ít nhất 1 ngày thì được nhào nặn thành loại bánh có hình dạng tròn và dẹt, sau đó cho vào lò nướng chín cùng các nguyên liệu khác kèm theo trên mặt bánh như tôm, cà chua, pho mát…
Pizza một món ăn ngon được nhiều bạn trẻ yêu thích, với hương vị thơm ngon kết hợp giữa thịt và các loại rau củ. Bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món ăn này ngay tại nhà với hướng dẫn cách làm bánh pizza đơn giản chỉ trong 30 phút. Nếu nhà bạn không có đá nướng bánh pizza bạn có thể tham khảo thêm bài viết cách làm bánh pizza bằng chảo chống dính. Hãy tự tay làm một chiếc bánh pizza để cùng gia đình thưởng thức trong những ngày cuối tuần nhé.
Chuẩn bị trước khi làm pizza
Để làm món bánh pizza thơm ngon cần chuẩn bị nguyên liệu theo 2 bước sau:
- Đế bánh: Bột mì: 200 gr + men nở: 5 gr + muối: 2gr + nước +dầu ăn
- Nhân bánh: Phô mai, sốt cà chua, nhân pizza tùy theo khẩu vị của từng người, trong bài viết sử dụng xúc xích + giăm bông + thịt cua + tôm +ớt chuông và hành tây.
Cách làm và công thức sốt cà chua: cà chua bi rửa sạch, ráo nước cho muối muỗng nhỏ, rưới dầu oliu và lá oregano khô e nướng trong vòng 10p – 250 độ.
Các bước làm bánh pizza đơn giản
Bước 1: Trước hết làm đế bánh
Cách làm đế bánh pizza như sau: Cho bột mì + men nở + muối + nước và dầu ăn trộn đều nhau. Sau đó dùng thìa cán dẹt mỏng miếng bánh; chú ý để phần rìa bánh dày hơn để nguyên liệu không bị rơi ra ngoài. Lấy một chiếc dĩa đâm vào giữa chiếc bánh để bánh không bị phồng khi nướng. Cho đế bánh vào trong lò bật ở nhiệt độ nóng 220 độ C nướng khoảng 5-7 phút.
Bước 2. Sơ chế nhân bánh pizza
Trong lúc đợi đế bánh chín tiến hành làm nhân bánh các bạn nhé. Trước hết các bạn thái sợi hành tây và ớt chuông, thái mỏng giăm bông, xúc xích thành miếng vừa ăn. Tôm rửa sạch cắt dọc và tẩm bột chiên rồi chiên vàng.
Bước 3. Lấy đế bánh trong lò ra bắt đầu làm bánh
Phết đều phô mai đã thái sợi và sốt cà chua lên lòng đế bánh; cho nhân bánh vào sau đó rắc thêm một chút phô mai bào sợi lên trên mặt bánh.
Bước 4. Nướng bánh pizza
Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 400 độ C khoảng 10-15 phút khi thấy bánh chín vàng thì lấy ra và tiến hành trang trí bánh để thơm ngon và hấp dẫn hơn. Xếp tôm đã tẩm bột và chiên xù lên trên mặt bánh là bạn là hoàn thành xong cách làm bánh pizza rồi đấy!
Không tốn nhiều thời gian chỉ sau 30 phút với cách làm bánh pizza đơn giản bạn đã có chiếc bánh pizza thơm ngon và hấp dẫn như ngoài tiệm để chiêu đãi cả nhà rồi đấy. Chúc các bạn thành công!