Trẻ có một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh là nền tảng quan trọng cho sức khỏe thể chất. Đồng thời còn tạo động lực cho sự tăng trưởng và phát triển lành mạnh của cả thể chất và trí não. Tuy nhiên, trẻ càng nhỏ thì hệ miễn dịch càng yếu do hệ miễn dịch đang trong quá trình phát triển hoàn thiện. Vì vậy, các bé rất dễ mắc các bệnh truyền nhiễm hoặc các bệnh vặt. Nên việc quan tâm đến nhu cầu dinh dưỡng của trẻ, bổ sung thực phẩm có chứa chất dinh dưỡng, tăng cường khả năng miễn dịch và chống lại bệnh tật là những vấn đề được các bậc cha mẹ quan tâm nhất. Vậy, ba mẹ có biết đâu là những thực phẩm tăng cường miễn dịch cho trẻ không? Đọc bài viết này ngay nhé!
Mục Lục
Miễn dịch của trẻ có từ đâu?
Hệ miễn dịch của trẻ nhỏ còn non nớt chưa hoàn thiện, do bé bắt đầu tiếp xúc với các tác nhân gây bệnh sau khi sinh. Vì vậy, cơ thể của trẻ được bảo vệ từ những nguồn sau đây:
- Người mẹ truyền một số kháng thể của mình qua nhau thai cho bé.
- Nguồn sữa mẹ chứa nhiều kháng thể cung cấp cho bé.
- Hệ miễn dịch của bé tự hoạt động do tiếp xúc với tác nhân gây bệnh
Hệ miễn dịch hoạt động bằng cách ngăn chặn và tiêu diệt mầm bệnh xâm nhập vào cơ thể. Sau đó, được ghi nhớ lại giúp cơ thể phản ứng nhanh hơn.
Thự phẩm tăng cường khả năng miễn dịch cho trẻ
Món ăn với rau xanh
Rau xanh là thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch, đồng thời giúp sửa chữa DNA. Đồng thời chúng cũng chứa chất oxy hoá quan trọng giúp xây dựng hệ thống miễn dịch ở trẻ nhỏ. Cha mẹ nên cho trẻ ăn tất cả các loại rau để tăng cường hệ thống miễn dịch. Nhiều bé có thể không thích ăn rau thì cha mẹ hãy chế biến rau thành nhiều món khác nhau nhé.
Thực phẩm giàu Protein
Để xây dựng khả năng miễn dịch ở trẻ em, cha mẹ cần cung cấp cho bé một trong những nhóm chất dinh dưỡng quan trọng là protein. Bao gồm protein từ sữa, trứng và thịt. Lòng đỏ trứng được ví như “một kho” chứa vitamin, khoáng chất và chất oxy hoá quan trọng. Thịt nạc và thịt gia cầm cũng chứa một lượng kẽm và các khoáng chất quan trọng để tăng các tế bào bạch cầu, chống nhiễm trùng.
Sữa chua giàu lợi khuẩn
Sữa chua có đầy đủ men vi sinh, loại vi khuẩn tốt giúp chống lại và ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn xấu trong dạ dày. Và sữa chua cũng là một nguồn giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé.
Tỏi kháng khuẩn và kháng virus
Tỏi có đặc tính kháng khuẩn và kháng virus, được xếp vào “kháng sinh tự nhiên”. Tỏi cũng kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu trong cơ thể và đồng thời cũng là một chất chống oxy hoá.
Ngũ cốc nguyên hạt giàu beta-glucan
Ngũ cốc nguyên hạt luôn làm một lựa chọn lành mạnh không chỉ tốt cho trẻ nhỏ mà cả người lớn. Chúng rất giàu beta-glucan – một loại chất xơ có chứa đặc tính kháng khuẩn và chống oxy hoá. Đồng thời chất xơ cũng giúp làm sạch ruột, tránh táo bón.
Cà rốt tốt cho thị lực và chống nhiễm trùng
Cà rốt là loại thực phẩm tốt cho thị lực và chống nhiễm trùng. Chúng chứa một nguồn beta carotene tuyệt vời. Thành phần này chuyển thành vitamin A, tăng cường chức năng hệ miễn dịch, làm khoẻ da và màng nhầy.
Nấm là nguồn khoáng chất kẽm tuyệt vời
Nấm giúp cung cấp một nguồn khoáng chất kẽm tuyệt vời, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Bởi kẽm giúp sản xuất các tế bào bạch cầu để chống lại nhiễm trùng, cải thiện khả năng miễn dịch ở trẻ em. Ngoài ra, nấm giúp chống lại cảm lạnh thông thường, cúm và các bệnh nhiễm trùng khác. Các loại nấm khác nhau có tác dụng kháng khuẩn, kháng virus và chống khối u khác nhau.
Các loại hạt giàu dinh dưỡng
Các loại hạt chứa rất nhiều protein, khoáng chất, vitamin và giàu chất chống oxy hoá như axit béo omega, kẽm, vitamin E. Cha mẹ có thể cho bé ăn đa dạng các loại hạt khác nhau với những cách chế biến khác nhau để thay đổi khẩu vị.
Cá chứa axit béo Omega-3
Cá được ví như “thức ăn cho não” làm việc và giúp xây dựng hệ thống miễn dich. Cá chứa axit béo Omega-3 và các chất béo lành mạnh khác giúp tăng mức độ hoạt động của các tế bào trong cơ thể. Cá béo như cá hồi, cá ngừ là lựa chọn hàng đầu cho trẻ em.
Trái cây – tổ hợp nhiều chất tốt cho cơ thể
Trái cây chứa chất chống oxy hoá, nhiều loại vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Có rất nhiều loại để cha mẹ lựa chọn và bổ sung cho bé. Ví dụ như Đu đủ, kiwi là những loại cây khác chứa vitamin C hàm lượng cao. Ngoài ra còn có một loại enzyme tiêu hóa là papain có tác dụng chống viêm. Trái cây này còn giàu Kali, vitamin B và folate dồi dào. Tất cả đều có lợi cho sức khỏe chung của bạn.