Những người sành bia sẽ không bao giờ xuề xòa ngồi ở bất cứ đâu để chỉ khui bia và uống. Nhất định họ phải thưởng thức đúng hương vị vàng sánh tươi ngon của bia bằng cả năm giác quan và trong một căn phòng xứng tầm đẳng cấp. Bia là thức uống được nhiều người ưa chuộng và gần gũi với cuộc sống hàng ngày của người Việt Nam. Tuy nhiên, để có thể chọn được một loại bia ngon và thưởng thức một cách trọn vẹn nhất thì không phải ai cũng hiểu rõ. Qua bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cho những người có đam mê muốn trải nghiệm hết dư vị của bia và cảm nhận niềm hứng khởi tối đa mà thức uống tươi ngon này mang lại.
Mục Lục
Bia xuất hiện từ khi nào?
Lịch sử ghi nhận bia đã xuất hiện trong đời sống hàng nghìn năm trước Công nguyên. Mỗi loại bia ẩn chứa một công thức riêng. Từ đó mang đến cho người uống hương vị và cảm nhận riêng biệt. Với nhiều yếu tố cấu thành nên hương vị đặc trưng và phức tạp của một loại bia, thưởng thức bia thật sự là một nghệ thuật tôn vinh vẻ đẹp và sự tinh tế từ hương đến vị. Từ đó, bia là sự lựa chọn giúp nâng tầm trải nghiệm cho mỗi bữa ăn, cuộc vui hay gắn kết mọi người trong những phút giây đáng nhớ.
Chọn bia một cách khôn ngoan
Muốn biết một loại bia có ngon hay không, cần phải dựa trên màu sắc, hương vị. Bia ngon phải sóng sánh, vàng tươi. Khi rót ra có lớp bọt mịn nổi đều lên, tan rất chậm. Có khi kéo dài tới 5 phút. Không chỉ thế, những dòng bia thượng hạng cao cấp còn sở hữu hoa bia rất đặc trưng.
Những người sành bia chỉ thích uống bia tươi. Bởi sau khi lên men, người ta không lọc mà rót ngay nó ra cho khách thưởng thức. Đó cũng chính là điều đặc biệt. Bia đúng chuẩn là phải thơm lừng của mạch nha rang cháy. Đồng thời phảng phất nấm men phấn khích vô cùng. Không khó để tìm các nhà hàng phục vụ bia tươi. Thế nhưng nếu có dịp du lịch tại Đà Nẵng, bạn đừng bỏ qua Kool Klub. Một quán beer club nổi tiếng đặc biệt có đủ các loại bia tươi hảo hạng đến từ các quốc gia trên thế giới cho bạn tha hồ tận hưởng.
Thưởng thức bia một cách tinh tế
Sự đa dạng và giàu truyền thống của văn hóa bia chỉ ra rằng lựa chọn được một sản phẩm ngon và thưởng thức trọn vẹn là điều không đơn giản. Bia hoàn hảo nhất khi được ướp lạnh, thay vì uống với đá. Bởi đá lạnh sẽ khiến loại đồ uống này bị mất đi hương vị và mùi hương so với nguyên bản. Ngoài ra, ly uống bia còn phải được ướp lạnh. Bạn cần thay sau mỗi lần thưởng thức nhằm giữ cho sản phẩm luôn ở nhiệt độ lý tưởng. Bên cạnh đó, để tận hưởng đầy đủ hương vị của mỗi loại bạn nên uống hết 1/3 đến nửa cốc. Rồi sau đó nhấp từng ngụm nhỏ phần còn lại. Bằng cách này, hương thơm của bia sẽ lưu lại lâu hơn trên đầu lưỡi. Từ đó giúp trải nghiệm trở nên trọn vẹn.
Chính vì thưởng thức bia không đơn giản nên việc lựa chọn để tận hưởng càng không dễ dàng. Đối với những người sành và uống lâu năm, bia tươi vẫn được xem như một chuẩn mực để có thể tận hưởng trọn vẹn những gì tinh tuý nhất của loại đồ uống này. Điều khiến bia tươi trở nên hấp dẫn là do cảm giác tươi mới và êm ái, giữ hương vị nguyên bản của các nguyên liệu. Bia ngon còn có một độ sánh và màu sắc không thể bị nhầm lẫn, đi cùng với đó là lớp bọt mịn, nổi đều lên, tan rất chậm và thường chỉ thưởng thức được trực tiếp tại các nhà hàng.
Lưu ý không uống bia với đá
Một trong những bí quyết mà các “tín đồ bia” nắm giữ để thưởng thức bia ngon đúng điệu chính là uống trực tiếp bằng chai hoặc những chiếc ly lạnh. Đa số mọi người có thói quen uống bia với đá. Thế nhưng họ không hề biết rằng chất men cay nồng đặc trưng ấy sẽ bị làm loãng ra. Sau đó sẽ mất đi hương sắc ngay khi mới nhấp vào. Khi thưởng thức bia không đá khách hàng hoàn toàn được thưởng thức trọn vẹn hương vị khởi thủy của bia. Vừa hoang dã, vừa chân thật lại cảm giác cực đằm trong miệng.
Những chai bia mát lạnh cực thích hợp với các món ăn có chút vị mặn, chua. Chúng sẽ kích thích vị giác. Tạo ra cảm giác không thể chối từ mà muốn có “thêm một chút bia” nữa. Bạn hãy dùng kèm với các món salad, gỏi…vv… vừa đẩy đưa, vừa khiến cho vị đắng nhẹ của bia thêm rõ ràng, lôi cuốn.