Bất cứ quốc gia nào cũng có những món ăn truyền thống riêng của mình. Riêng mỗi vùng miền đã có món ăn truyền thống riêng và mang đậm nét văn hóa của họ. Vậy tại đảo quốc sư tử Singapore có những món ăn truyền thống nào nổi tiếng. Câu trả lời là rất nhiều nhé. Từ mì cho đến các loại súp, các món nướng cũng nổi tiếng không kém với truyền thống lâu đời. Ở đây có rất nhiều mon ăn ngon chờ bạn đến khám phá thưởng thức. Hãy một lần đến đây để được tận hưởng những món ngon này nhé.
Mục Lục
Bak Chor Mee
Khi đến Việt nam, các du khách nước ngoài thường nhất định phải thưởng thức ăn Phở, hủ tiếu hay bún riêu,…thì khi đến Singapore bạn nhất định phải ăn mì thịt băm Bak Chor Mee. Sợi mì to bản, vàng ươm, dai và giòn hòa quyện với nước tương đậm đà, thịt heo băm nhuyễn, gan heo mềm dai sẽ làm bạn cảm thấy như đang thưởng thức cao lương mỹ vị vậy.
Mì thịt băm Bak Chor Mee, một món ngon nhanh Singapore “nhất định phải ăn”. Có rất nhiều địa điểm bán “chất gây nghiện” này, nhưng Bak Chor Mee ngon và đúng vị nhất thì chỉ có ở Hill Street Tai Hwa.
Sup tulang
Đây là một trong những món ăn ưa thích của giới tài xế taxi Singapore mỗi khi đêm về. Nhưng nó cũng là một trong những món ngon đường phố Singapore độc đáo và gây tò mò cho nhiều du khách nước ngoài. Món ngon đường phố Singapore này được làm từ phần xương tủy dùng để nấu nước lèo, sốt cay và một số gia vị khác. Khi ăn, thực khách sẽ hút lẫy phần tủy cay cay, béo ngậy ở bên trong những ống xương này.
Xiên nướng Satay
Satay là một trong những món ăn đường phố “truyền thống” của Singapore, và chắc chắn bạn không thể bỏ qua nó một khi đã đặt chân đến các khu phố ẩm thực. Thịt tẩm ướp gia vị chín mềm, thơm nức mũi kết hợp với nước sốt đậu phộng, tương cay và vài lát dưa chuột tươi mát sẽ làm bạn không bao giờ quên món Satay này của Singapore. Thịt để làm Satay cũng rất đa dạng: Lợn, cừu, bò, gà, tôm…
Hãy đến trung tâm ẩm thực Makansutra Gluttons Bay (số 8 đại lộ Raffles) để thưởng thức món Satay tuyệt vời, đúng vị “truyền thống” nhất nhé.
Salad Rojak
Một sự pha trộn hoàn hảo giữa Rau củ, trái cây và các loại gia vị truyền thống của Singapore đã tạo nên món Rojak ngon không cưỡng nổi. Vị chua cay mạn ngọt hòa quyện với sự tươi mát, giòn ngon của trái cây, béo ngậy của quẩy nóng, bánh đậu, thơm bùi của lạc và đậm đà của nước sốt tôm cay sẽ đưa bạn vào thế giới của hương vị, ăn một lần lại muốn ăn lần thứ 2.
Bạn có thể thưởng thước Rojak ở bất kỳ khu ẩm thực đường phố nào tại Singapore. Nhưng đúng vị và ngon nhất vẫn là ở những của hàng trong khu Tiểu Ấn.
Nem cuốn Popiah
Chắc hẳn chúng ta chẳng còn gì xa lạ với món bánh crepe phải không ạ? Nhưng Popiah của Singapore thực sự khác xa so với món bánh crepe thông thường. Popiah là một trong những món ăn đường phố Singapore độc đáo và nhiều hương vị nhất. Tôm, thịt heo và bì heo băm nhỏ, trứng, jicama, rau om, tỏi chiên, đậu phụ chiên,…được bao bọc trong vỏ bánh crepe giòn rụn, thơm ngậy và chấm trong nước sốt chu chua, cay cay đã tạo nên một món Popiah ngon đến tận miếng cuối cùng.
Bạn có thể thưởng thức món Popiah này tại của hàng Kway Guan Huat (95 Joo Chia Road). Đây là của hàng bán Popiah đầu tiên ở Singapore. Những bạn cũng nên bỏ túi: Kinh nghiệm du lịch Singapore
Hàu chiên trứng (Orh Lua)
Đây là món ăn phổ biến ở các Hawker ở Singapore cũng như tại những phiên chợ đêm Đài Loan; và được rất nhiều du khách nước ngoài và cả người dân bản địa ưa chuộng. Món hàu chiên trứng có thể tìm thấy ở các quầy bán bột chiên bởi; hai món này có phương pháp chế biến cũng như nguyên liệu tương tự nhau, bao gồm: trứng, bột khoai tây được trộn vào trứng khi rán để tạo độ xốp. Một kiểu chế biến khác là kiểu không có bột khoai tây với giá bán nhỉnh hơn loại thường một chút do lượng trứng cần dùng nhiều hơn. Ngoài ra, ở Singapore còn có loại giấm ớt đặc biệt chỉ dành riêng cho món hàu chiên trứng này.
Còn rất nhiều, rất nhiều món ngon đường phố ở Singapore, nhưng nếu có dịp đến với đất nước này bạn hãy cố gắng thưởng thức các món ngon đường phố Singapore không thể bỏ qua này nhé. Xem thêm món ăn ngon ở Singapore tại website của chúng tôi để hiểu thêm về ẩm thực Singapore bạn nhé. Chúc bạn có một chuyến du lịch Singapore thú vị và tràn đầy hương vị.